小雀弥(こがらや)は取り合いするほどの旨さです!!(笑)

これは11月12日、土曜日の晩御飯!!(笑)








この日はポコさん☆はお昼間は久しぶりのお友達とランチ!!(笑)
僕はなんだかんだ忙しく、一日自宅でおとなしくしておりました!!(笑)








さて、問題は晩御飯!!(笑)


この翌日の日曜日はくみちょうさん姐さんご夫妻とドライブ!!(笑)
朝早いからあまり重いものは食べたくない!!(笑)










よし、ここはアッサリお蕎麦にしよう!!(笑)


ということでやってきたのはこちら!!(笑)
いつも深夜にお邪魔する小雀弥さん!!(笑)
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黒門市場に創業してもう40年になるお蕎麦屋さん!!(笑)
出汁がしっかりしてて美味しいんです!!(笑)
朝6時までやってるから有難い!!(笑)












今日は何食べようかなー!!(笑)
ポコさん☆は珍しくもう決まってるみたい!!(笑)
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僕はカレーうどんか冷たいお蕎麦かで悩む悩む!!(笑)
ええい、両方行ったれ!!(笑)











という訳でまずは冷たい肉そばの大盛り!!(笑)
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ポコさん☆はカツ丼と冷たいお蕎麦!!(笑)
ってもう食べ始めてるよ!?(笑)










あっ!!(笑)
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まだ写真撮ってるのにポコさん☆のお箸が・・・!!(笑)







早速お肉を取られてしまいました!!(笑)
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まだ一口も食べてないのに!!(笑)
小雀弥さんの牛肉はA4ランクで美味しいんですよ!!(笑)









確かに見ただけで美味しそう!!(笑)
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いただきまーす!!(笑)
早く食べないとまた取られる!!(笑)







めっちゃ美味しい!!(笑)
細めのお蕎麦に濃いめのお出汁がよく絡むんです!!(笑)
気取ったとこのないのが良い!!(笑)














そこにやってきたのがカレー丼!!(笑)
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結局カレー味も食べたい僕!!(笑)


お味噌汁もついてる!!(笑)
このお味噌汁がまたお蕎麦屋さんのお出汁で美味しんですよ!!(笑)











天カスをぶっかけて卵を潰して・・・!!(笑)
いただきまーす!!(笑)
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めっちゃ美味しい!!(笑)
お蕎麦屋さんのカレー丼はなんでこんなに美味しいんだろう!??(笑)
やはりお出汁が濃い!!(笑)









ああっ!!(笑)
またポコさん☆に取られた!!(笑)
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どんだけ取るねん!!(笑)
油断したら全部取られる!!(笑)
ポコさん☆もカレー丼食べたかったみたい!!(笑)












はあーっ!!(笑)
お腹いっぱい!!(笑)
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ご馳走様でした!!(笑)
ちょっと食べ過ぎたみたい!!(笑)












でもペロリと食べたポコさん☆は涼しい顔!!(笑)
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確かに美味しかったけど・・大丈夫!??(笑)
明日起きれるの!??(笑)











心配は見事的中!!(笑)
ちょっと寝過ごしてしまった僕とポコさん☆なのでした!!(笑)


(くみちょうさん、姐さん、すみません・・・!!)














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# by yosshu0715 | 2016-11-19 00:19 | 料理 | Trackback | Comments(0)

燃え上がる・・・

これは11月13日、日曜日に撮った写真!!(笑)








初めて訪れた安国寺のドウダンツツジ!!(笑)
幻想的でめちゃくちゃ綺麗・・・!!(笑)
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こんなところがあるなんて知りませんでした!!(笑)
ため息しか出ない・・・













今年はいつになく紅葉を楽しんでます!!(笑)
次の日曜日はドールさんの紅葉ポタ会で京都だしね!!(笑)
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安国寺、めっちゃ綺麗でしたよ!!(笑)
誘っていただいたくみちょうさん、姐さんご夫妻に感謝!!(笑)














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# by yosshu0715 | 2016-11-17 09:10 | 写真 | Trackback | Comments(0)

自分で焼いたパン!!(笑)

前回パンを一から手こねするって書きましたが、そのパンをアップしておきます!!(笑)










まずは僕が焼いたパン!!(笑)
くるみ入り生地のツナマヨパンウィンナーロール!!(笑)
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ウィンナーロールの巻き方が下手すぎますが、味はまずまず!!(笑)











ポコさん☆の焼いたパン!!(笑)
同じくくるみ入り生地のツナマヨパンと、コーンマヨパン!!(笑)
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どちらもめちゃうま!!(笑)










最近パン教室へ通い出して二人ともパン作りにめちゃハマってます!!(笑)


毎回同時に作って勝負するんですが、今回は同点かなー!!(笑)









こね方、イーストの発酵の仕方などで全然味が変わってくるんでめっちゃ奥深い!!(笑)
なかなか納得のいく仕上がりになりません!!(笑)








でもやはり自分で作ったパンは格別!!(笑)
本当は冷ました方が美味しいらしんですが、焼き上がりで一気に食べちゃう!!(笑)







僕は基本ご飯派なんですが、もう宗旨替えしてしまいそう!!(笑)


奥深きパンの世界、頑張って極めるぞー!!
(笑)














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# by yosshu0715 | 2016-11-16 15:41 | 料理 | Trackback | Comments(0)

またやってもうた・・・!!(笑)

また今日もやってしまった・・・・!!(笑)








帰ったらご飯作るのに、またもやインディアンカレー食べてもた!!(笑)
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しかもダブル!!(笑)
悔しいけど、めちゃくちゃ美味しい!!(笑)








これが昭和23年の創業時から味が変わってないなんて信じられない!!(笑)


とと姉ちゃんでもべっぴんさんでもその時代は物資がなかったはずなのに!!(笑)











どうしてこう大阪って美味しいものが沢山あるかなー!??(笑)
誘惑が多過ぎる!!(笑)










もうお腹いっぱいだけど、今から家でパン作り!!(笑)
一から手こねです!!(笑)











頑張るぞー!!(笑)










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# by yosshu0715 | 2016-11-13 00:45 | 料理 | Trackback | Comments(0)

紅葉の名刹、高源寺!!(笑)

これは昨日、11月10日木曜日の出来事!!(笑)







僕がほぼ毎年訪れる高源寺!!(笑)
兵庫県丹波市にある紅葉の名刹!!(笑)
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今年も立ち寄ってきました!!(笑)
去年は行けなかったので2年振り!!(笑)












毎年出遅れて散っちゃってるんですが、今年はフライング!!(笑)
8割ぐらいの紅葉これからが見頃かなー!!(笑)
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まだ緑の部分もありますが、めちゃめちゃ綺麗・・・!!(笑)











さあ、いよいよ山門をくぐって境内へ!!(笑)
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期待が高まる・・・!!(笑)










今回は、あえて説明は少なめで!!(笑)
素晴らしい紅葉をご覧下さい!!(笑)
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もう、ため息・・・!!(笑)
日本に生まれてよかったー!!(笑)
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写真も撮りすぎちゃった!!(笑)









これからの時期、京都などは紅葉の観光客で身動き取れないですからね!!(笑)
兵庫県の方が穴場かも!!(笑)



今日は車でしたが、本当は自転車で訪れたい・・・!!(笑)
(この辺りは平地で走りやすいんですよ!!)













来週ぐらいには山全体がさらに真っ赤に燃え上がるでしょう!!(笑)
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もちろん、御朱印ももらってきた!!(笑)







高源寺また是非訪れたいと思います!!(笑)











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# by yosshu0715 | 2016-11-11 21:47 | 写真 | Trackback | Comments(4)