うなぎの天麩羅!!

暑い・・・。
めちゃ暑い・・・。


暑いときはやっぱりうなぎだね!!(笑)

そう言えば、8月2日は土用の二の丑だった・・・!!
(今年は土用の丑の日が2回あるのです!!)




というわけで、昨日8月3日は一日遅れのうなぎとなりました!!(笑)


僕は昔親戚からよくうなぎをいただきましたが、大量にありすぎて食べ切れませんでした!!
その時工夫したうなぎの食べ方のひとつが今日のメニューです!!

うなぎの天麩羅!!
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単にうなぎの蒲焼をてんぷらにしただけですが!!(笑)
これを普通に天つゆで食べるだけなのですが、これが美味しいのです!!

安いうなぎでも気軽に美味しく食べれるのでお勧め!!(笑)

ほかに冷蔵庫にあったしいたけなすびもてんぷらにしました!!



天つゆは、手抜きでめんつゆ(2倍濃縮)みりんお酒で味を調節し、大根おろしと生姜(←コレ大事!!)
を添えました。



サラダはこちら!!
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レタス、茹でたブロッコリー、揚げたレンコンのサラダに、フライドエッグをのせて!!
シーザードレッシングは自作しています!!


う~ん!!旨い・・・!!
フライドエッグ、合いますね!!


そして味噌汁!!
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具は豚肉、しいたけ、京揚げ、味噌は麦味噌!!
ほんのり甘くて美味しい・・・!!



そして例のごとく・・・白御飯は抜き!!(笑)

ポコさん☆も喜んでくれました!!(笑)
次は何つくろっかな~!!



鰻―!!と思った方応援よろしく!!(笑)
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                            ・・・・・・あなたに良い事、在ります様に!!
by yosshu0715 | 2011-08-04 10:10 | 料理 | Trackback | Comments(0)
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