先日もホットプレート三昧だというお話を書きましたが、それからも毎日僕たちはホットプレートマンセーな生活を送っております!!(笑)
一昨日は定番焼きそば!!(笑)
僕は焼きそばソースは使わず、そんなものがなかった子供の頃からの習慣で、カゴメのトンカツソースとウスターソースを混ぜて作ります!!(笑)
これが伝統の味!!(笑)
軽く塩こしょうしてじっくり焼き、甘みを引き出した豚肉とキャベツ、そして仕上げの天かすと鰹節でめちゃくちゃ美味しい!!(笑)
これはこれからの我家の定番となるでしょう!!(笑)
そして昨日はスパゲティナポリタン!!(笑)
わざわざホットプレートで作ってみました!!(笑)
僕のナポリタンは隠し味に鶏ガラスープの素とコチュジャンを使っています!!
そしてケチャップを投入した後に軽く砂糖をまぶすのですが、そうすると最初の甘みと、その後に来るピリッとした感じが癖になって、止まらないナポリタンとなるのです!!(笑)
ヤバい!!
めちゃ美味しい!!(笑)
明らかに作りすぎましたが、ポコさん☆もバキュームのごとくナポリタンを吸い込んで行きます!!(笑)
そして今回はこれ!!
鶏もも肉のソテーです!!
ナポリタンを食している間、塩コショウした鶏もも肉をじっくり焼いて行きます!
そして仕上げに、生クリーム、バター、マスタード、マヨネーズ、胡椒で作ったソースをぶっかけます!!
これもジューシーでめちゃうま!!(笑)
濃厚でいて、さわやかなマスタードのソースが鶏肉に絶妙にマッチ!!
お箸とフォークが止まりません!!(笑)
ポコさん☆も大満足だったようで、
明らかに食べ過ぎの様子!!(笑)
「ポコ☆は、今より涅槃に入る。」
と、ひとこと言い残してベッドで爆睡を始めました!!(笑)
涅槃に入っちゃまずいだろうと思いつつ、まだ我家のホットプレート祭りは当分続きそうだなと思った僕なのでした!!(笑)