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お寿司のお土産!!(笑)

11月22日の金曜日は僕は珍しく早々に大阪に帰ってきたのですが、ポコさん☆は飲み会!!(笑)


わかっていたのですが、ご飯を用意する時間もなく、帰宅してからも仕事にいそしんでおりました!!(笑)




すると、なんとポコさん☆がお土産を買ってきてくれました!!(笑)
北新地の音羽鮨!!(笑)

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それも2つ!!(笑)




ポコさん☆よくこれ買ってくるんですが、僕大好きなんですよ!!(笑)
もう日が変わってますが、さっそく夜食!!(笑)
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巻き寿司も握りもめっちゃうまい!!(笑)
お土産鮨最高!!(笑)




飲んで帰りにお寿司をかってくるなんて、ちょっと昭和のおっさんみたいですが、めちゃめちゃ感謝した僕なのでした!!(笑)




ありがと、ポコさん☆!!(笑)
ごちそうさまでした!!(笑)






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by yosshu0715 | 2013-11-24 08:55 | 料理 | Trackback | Comments(6)

やはり大好き、お好み焼き!!(笑)

この日は、久しぶりに我家はお好み焼き!!(笑)
ちょっと食べたかったのです!!(笑)
やはり関西人だからなのか、たまに粉ものが食べたくてたまらなくなる!!(笑)




先日は僕がたこ焼きを焼きましたが、今日はポコさん☆がお好み焼き担当!!(笑)
ポコさん☆のお好み焼き、これがまた美味しいんです!!(笑)



我家のお好み焼きは、本格派!!(笑)
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今日はポコさん☆担当なんで何が入っているのか詳しくは知らないんですが、ダシも利いていて山芋たっぷり!!(笑)
細く細く切ったキャベツと豚肉、ちくわ、ネギ、天カス、もちろん卵!!
まずはオーソドックスな豚玉!!(笑)
(ちなみに紅ショウガは買い忘れ!!)



これをおのおのしっかり混ぜる!!(笑)
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この過程がまた楽しい!!(笑)



そしていよいよ焼き!!(笑)
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一つがデカい!!(笑)
結構大きなホットプレートなんですが、完全に占領されています!!(笑)
はみ出そう!!(笑)





ひっくり返すのにも結構勇気が入りましたよ!!(笑)
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なんとか成功!!(笑)
美味しそうでしょ!!(笑)




そしていよいよ塗り作業!!(笑)

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ソースとマヨネーズ、そして和芥子!!(笑)
マヨネーズは、そのままでは酸味が強いので、牛乳で少し溶いています!!(笑)
こうすると手作りマヨネーズみたいなまろやかな味になるんです!!(笑)




うん、うんまい!!(笑)
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蒸し焼きにしてるんで凄く柔らかくてキャベツがめちゃ甘い!!(笑)


最高!!(笑)
いくらでも食べられる!!(笑)





という訳でお替わり!!(笑)

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今度は、海老、とチーズをプラス!!(笑)
豚海老チーズ玉!!(笑)





ひっくり返すのはヤッパリ失敗!!(笑)
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チーズを入れると柔らかくなるんですよ・・・!!(笑)



僕のはまだ何とかなりましたが、ポコさん☆のはもっと悲惨な事に・・・!!(笑)
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完全にお陀仏!!(笑)





ぐちゃぐちゃになりましたが、まあ味は一緒!!(笑)
めちゃめちゃ美味しかったですよ!!(笑)
僕はチーズ玉大好きなんですよ!!(笑)



やっぱり関西人は粉もんだなあ・・・!!(笑)
簡単だし、近いうちにまたやろう!!(笑)







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by yosshu0715 | 2013-11-23 20:37 | 料理 | Trackback | Comments(0)

エキサイトブログの画面が変わった!!(笑)

これが旧画面・・・!!(笑)
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そして、これが新画面・・・!!(笑)
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めっちゃ使いにくいんですけど・・・!??(笑)




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by yosshu0715 | 2013-11-16 21:58 | 思うこと | Trackback | Comments(2)

忙しくてもPIUには行ってます!!(笑)

11月に入っても、なんだかめっちゃ忙しい日々は続いています!!(笑)
僕もポコさん☆も、仕事でパンパカパン!!(笑)

これだけ忙しいと、やはりかなりストレスがたまってきます!!(笑)
美味しいものが食べたい!!(笑)



しかし、疲れているのであまり遠くへも行きたくない!!(笑)
こんな時はやはりこのお店!!(笑)
僕とポコさん☆の御用達イタリアン、PIUさんです!!(笑)
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こんな時はやっぱりここに住んでいてよかったと実感!!(笑)
なにせ、PIUさん、自宅から歩いて行けるぐらい近いんです!!(笑)





さあ、今夜も食べるぞー!!(笑)

まずは秋はヤッパリこれ!!(笑)
秋刀魚の炙り秋茄子のソース!!(笑)
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なんじゃこれ!!(笑)
めちゃめちゃ旨いんですけど!??(笑)



昨年も秋刀魚の炙り料理はあったんですが、今年の方が旨い気がする・・・!!(笑)
凄いな、これ!!(笑)


そして、ポコさん☆の注文パスタ!!(笑)
ヴェスビオ アンチョビとブロッコリー、リコッタチーズ!!(笑)
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こんなグルングルンのパスタ、初めて食べました!!(笑)
スープが乗ってめっちゃおいしい!!(笑)




そして僕はヤッパリトウメイトウ!!(笑)
ムール貝のアラビアータ!!(笑)
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このムール貝、なんとフランス、モンサンミッシェルのムール貝なんですって!!(笑)
モンサンミッシェルのムール貝はブランド化されていて、名物なんだとか・・・!!(笑)

確かに小振りなのに味が濃くて、めちゃめちゃ美味しい!!(笑)
ポコさん☆も横からドンドンかぶりつきます!!(笑)
激満足!!(笑)




そして、メイン!!(笑)
あまり夜遅く沢山食べると疲れもたまっているので翌日に響くかと思ったんですが、もう止まりません!!(笑)

熊本産赤牛のタリアータ!!(笑)
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お肉ですよ!!(笑)
お・に・くっ!!(笑)



タリアータとはステーキの事!!(笑)
絶妙の焼き加減!!(笑)
もう、我を忘れてかぶりつきましたよ!!(笑)



赤牛ってあんまり食べた事ないんですが、ご覧の通り油がめっちゃ美味しい!!(笑)
幸せ過ぎる!!(笑)






という訳で、この日は幸せな眠りについたんですが、あまりにもそれが忘れられず、2日後に再びPIUさんへ!!(笑)
大塚シェフも恐らく呆れた事でしょう!!(笑)



この日はまずは豚肉のリエット!!(笑)
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リエットって、豚肉を弱火で煮込んでほぐしたもの!!(笑)
僕も初めて食べたんですが、シンプルなのにめちゃ旨い!!(笑)
旨すぎて、ピントがぶれてる!!(笑)



そして、この日もやはりトマト味のパスタ!!(笑)
イワシと茄子のアラビアータ!!(笑)
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これもメニューには無かったんですが、作ってもらいました!!(笑)
どうして僕はこんなにトマトが好きなんだ!!(笑)


これも、めちゃ旨い!!(笑)
トマトの酸味と塩気のあるイワシがめっちゃマッチ!!(笑)
フォークがくるくる止まらない!!(笑)




そして、この日一番ぶっ飛んだのが、こちら!!(笑)
フレッシュトマトとモッツァレラのニョッキ!!(笑)
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僕はニョッキはあまり興味が無く、こちらでは頼んだ事が無かったんですが(そもそもメニューに無かった)、これにはぶっ飛び!!(笑)
何じゃこの美味しさ!!(笑)

わからん・・・!!(笑)
何も特別な事はしてなさそうなのにこの美味しさ!!(笑)




あまりにビックリしたので大塚シェフに尋ねると、
「バランスです・・・!!」
との事!!(笑)

バランスでここまで美味しくなるなんて・・・・!!(笑)
料理の究極の答えじゃあないですか!!(笑)





そして、普通ならこれで終わりだと思うんですが、この日はもう一品、3品目のパスタを・・・!!(笑)
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トマトクリームのボロネーゼ!!(笑)
めちゃ美味しい!!(笑)
最後までポコさん☆と取り合い!!(笑)




ぷはぁーっ!!(笑)
結局この日もお腹いっぱい!!(笑)


両日とも、大塚シェフの天才ぶりを見せつけられた日となりました!!(笑)





大塚シェフ、ごちそうさまでした!!(笑)
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3品目のパスタを注文した時はかなり呆れられましたが、また食べに行きますのでよろしくお願いします!!(笑)






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by yosshu0715 | 2013-11-16 13:21 | 料理 | Trackback | Comments(4)

iPhone5s ゴールドモデル!!(笑)

福知山のドコモショップで見たこのiPhone5s!!(笑)
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なんと、今品薄で全世界で見れないと評判でしたが、この福知山でゴールドモデルのデモ機がありましたよ!!(笑)
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まあ・・・
僕的には今ひとつかな!??(笑)





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by yosshu0715 | 2013-11-08 13:20 | 思うこと | Trackback | Comments(8)

秋桜

これは福知山でみた秋桜・・・
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めちゃ綺麗・・・!!(笑)




昨年は秋桜ポタとかしたんですよね・・・!!(笑)
今年は何故か自転車のる時間が全然取れないくらい忙しい・・・!!(笑)





ああ・・・遊びたい!!(笑)





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by yosshu0715 | 2013-11-06 20:12 | 思うこと | Trackback | Comments(8)