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2013年 01月 15日 ( 2 )

寸胴一杯の粕汁!!(笑)

1月12日、土曜日!!(笑)
正確に言うと金曜日の深夜と言うか、土曜日の朝方・・・!!(笑)


僕は冬の間のエネルギー源、粕汁作りに没頭!!(笑)
約一時間半程かけて寸胴一杯の粕汁を作りました!!(笑)
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我家の粕汁は白みそ仕立て!!(笑)
仕上げにゴマをよくすっていれるのと少しごま油を垂らすことでコクを出します!!(笑)
これがめちゃうまい!!(笑)

鶏肉と豚肉の両方が入ってますが、足が速くなるので鮭は入れません!!(笑)


本当に寸胴すり切れ一杯まで作るんですが、写真を撮る前に僕とポコさん☆で丼2杯ずつ食べちゃったので、少し減ってます!!(笑)



通常毎日火を入れて1週間程かけて食べるんですが、前回年末に作った時は4日でなくなりました!!(笑)
お替わりし過ぎ!!(笑)

さて、今回は何時まで保つかな・・・!?(笑)




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by yosshu0715 | 2013-01-15 19:46 | 料理 | Trackback | Comments(10)

またPIUさん行ってもた!!(笑)

1月10日、木曜日!!(笑)

この日はポコさん☆とお互いダイエットの為に晩ご飯は華麗にスルーする予定でしたが、いざよるになってみるとお腹が激減り!!(笑)
もちろん晩ご飯は用意していませんから、結局いつものイタリアンレストラン、PIUさんでご飯することに・・・!!(笑)
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最初は、「一杯のかけそば」みたいに一皿だけパスタをわけ合おうなんて言いながらお店に入ったのですが、いざカウンターに座ったらやはり注文が止まらない!!(笑)



まずは、テリーヌ!!(笑)
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僕、もうこれ完全にハマってます!!(笑)
こういうのは自分で作れないですから、やっぱりお店で食べないと!!(笑)


しかしこのテリーヌ、作り始めてから完成までに2日ぐらいかかるとは知りませんでした・・・!!
もの凄く手の混んだものなんですねー!!(笑)
しかも、食べごろになるまで1週間ぐらいかかるとのこと・・・!!(笑)
絶対自分で作るの無理!!(笑)

ポコさん☆はテリーヌには手を出してこないので、自分のペースでゆっくり食べられるのも嬉しい!!(笑)


しかし、ここからは戦争です!!(笑)
まずはアンチョビとタマネギのアーリオオーリオ!!(笑)
d0241407_7135764.jpg

これがまた、めちゃ旨いんですー!!(笑)
今回2回目なんですが、特にポコさん☆がお気に入り!!(笑)
スプーンとフォークの2刀流で一気に頂きます!!(笑)


そして大塚パン!!(笑)
d0241407_714581.jpg

今回、大塚シェフは何故か小さくパンを焼いてました!!(笑)
これがまたパスタによく合うんです!!(笑)
しかし、パンまで焼くって、ホント凄いな!!(笑)


そしてパスタ2皿目!!(笑)
白子とからすみのトマトソースです!!(笑)
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僕、トマトソースとからすみの組み合わせって初めてだったんですが、めちゃめちゃ美味しいんですね!!(笑)
ちょっと感動!!(笑)
これも2刀流のポコさん☆と取り合いでしたよ!!(笑)



最後はメイン!!(笑)
久しぶりにカツレツ!!(笑)
d0241407_7142151.jpg

何回自分で作っても上手くいかないカツレツですが、やっぱりPIUさんで食べるカツレツは最高です!!(笑)
今日はお肉が厚くてなおさら美味!!(笑)
いい日に当たりました!!(笑)



ああ・・・
結局食べてしまった・・・!!(笑)


お正月太りもありなんとかしないといけないのですが、やはりダイエットは苦手です!!(笑)
まあ、僕とポコさん☆は似た者同士ですからね!!(笑)
2人いればどうしても暴走してしまう・・・!!(笑)


ダイエットの道はなかなか遠い僕たちなのでした!!(笑)




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by yosshu0715 | 2013-01-15 10:10 | 料理 | Trackback | Comments(6)